Khám phá 19 cách làm dưa chua củ cải trắng tốt nhất hiện nay

Mời các bạn cùng khám phá thông tin và kiến thức về cách làm dưa chua củ cải trắng hay nhất được tổng hợp bởi chúng tôi, đừng quên chia sẻ bài viết này nhé

Củ cải trắng là món ăn quen thuộc đối với mỗi người dân Việt Nam. Đặc biệt là củ cải trắng muối cùng các nguyên liệu khác. Hương vị giòn thơm ngon luôn lưu giữ trong tâm trí mỗi người Việt. Vậy trong bài viết này chúng mình sẽ giúp các bạn tìm hiểu cách muối củ cải trắng để có món ăn thơm ngon hấp dẫn nhé! Hãy kéo xuống bên dưới để tham khảo công thức của Gioinauan.com để cùng muối củ cải trắng nhé!

1. Muối củ cải trắng có đơn giản hay không?

Muối củ cải trắng là món ăn được muối theo cách truyền thống. Nó được làm từ bao đời nay. Cách để muối củ cải trắng phổ biến nhất là muối củ cải rồi đem để ở nhiệt độ phòng. Tuy thế, vào những ngày thời tiết lạnh hoặc mưa thì bạn không thể phơi nắng để muối củ cải. Nhưng nhìn chung cách muối củ cải trắng vẫn vô cùng đơn giản và dễ làm đấy nhé! Hãy theo dõi 2 cách muối củ cải trắng của Gioinauan.com để có cho mình những đĩa củ cải muối thơm ngon hấp dẫn nhé!

cách muối củ cải trắng

( Hình ảnh củ cải muối thơm ngon hấp dẫn)

2. Cách làm củ cải trắng ngâm muối đường thơm ngon

Nguyên liệu cần có:

Củ cải trắng 2 kg

Đường phèn 400 gr

Muối hột 90 gr

Cách làm củ cải trắng ngâm muối đường thơm ngon mà vô cùng dễ làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Để muối củ cải trắng thì bạn không cần phải gọt vỏ củ cải trắng mà chỉ cần cắt gốc, rửa sạch củ cải và cắt thành từng thanh dài khoảng 1 ngón tay và có độ dày 0,5cm.

cách muối củ cải trắng

( Hình ảnh những miếng củ cải trắng được sơ chế)

Bước 2: Ngâm muối và phơi cải

Bạn cho củ cải đã cắt vào 1 chiếc xoong sau đó bạn rắc đều 90gr muối hột lên trên mặt củ cải, xóc nhẹ để muối được ướp đều vào củ cải và và để trong 8 giờ hoặc để qua đêm. Trong khi phơi cứ vài giờ bạn lại xóc đều để củ cải ngấm đều muối nha.

Sau khi ngâm củ cải đủ thời gian thì bạn vớt củ cải ra cho ráo nước và đem đi phơi. Khi này bạn lưu ý không đem củ cải đi rửa lại với nước nhé để vẫn giữ nguyên được muối đã ướp ở củ cải nhé.

Bạn có thể chọn 1 trong 2 cách sau để làm củ cải khô lại nhé:

Cách 1 là bạn cho củ cải ra mâm dàn đều rồi đem đi phơi trong nắng to đến khi củ cải khô vào là được.

Cách 2 là bạn xếp củ cải vào khay và sấy 3.5 – 4 giờ trong lò nướng hoặc nồi chiên không dầu để ở nhiệt độ thấp nhất và sấy khô.

Nhưng với cách làm nào bạn cũng cần lật củ cải sau mỗi 30 – 45 phút để củ cải được khô đều các mặt nhé. Củ cải phơi hoặc sấy xong phải có màu trắng ngà và không bị thâm đen là được nhé và củ cải phải thật khô vì nếu còn ướt củ cải sẽ không thấm đều nước đường ngâm.

Bước 3: Nấu nước đường

Để nấu nước đường, bạn cho vào nồi 200ml nước và 400gr đường phèn và nấu ở lửa vừa, khuấy đều cho đường phèn hòa tan. Khi nước sôi bạn hạ lửa nhỏ và đun liu diu đến khi thu được hỗn hợp đường nước đã tan. Khi đường tan hết thì tắt bếp và chờ cho nước đường nguội rồi mới cho củ cải vào ngâm

Bước 4: Ngâm củ cải

Cho nước sôi vào hũ thủy tinh và để trong 3 – 5 phút rồi đổ nước ra, để hũ ráo.

Bạn cho củ cải vào trong hũ đựng đã được tiệt trùng và đổ hết lượng nước đường đã để nguội vào. Sau đó trộn nhẹ cho củ cải ngấm đều nước đường, đậy kín nắp và để củ cải ở nhiệt độ phòng khoảng 3-5 ngày là có thể sử dụng được nhé!

Bước 5: Thành quả:

cách muối củ cải trắng

( Hình ảnh củ cải trắng muối)

3. Cách muối củ cải trắng chua ngọt thơm ngon ngay tại nhà

Nguyên liệu cần có:

Củ cải trắng và cà rốt

Giấm gạo 250 ml

Nước 250 ml

Muối 1 muỗng cà phê

Đường cát trắng 50 gr

Cách muối củ cải trắng chua ngọt đơn giản dễ làm tại nhà:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cho đường, nước và giấm gạo vào chảo chống dính, sau đó đun cho hỗn hợp này tan chảy rồi tắt bếp và đợi hỗn hợp này nguội.

Củ cải trắng và cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch. Cắt củ thành sợi dài khoảng 5-7 cm. Tùy vào khẩu vị của mỗi gia đình mà độ dài và dày của củ cải và cà rốt có thể thay đổi.

cách muối củ cải trắng

( Hình ảnh sơ chế nguyên liệu)

Bước 2: Ngâm củ cải, cà rốt

Sau khi cắt sợi xong cho tất cả củ vào tô to, thêm vào 1 thìa muối và trộn đều chúng lên với nhau. Khi ướp củ cải trắng và cà rốt với muối sẽ giúp chúng mềm ra và gia tăng hương vị hơn.

Sau khoảng 30 phút ngâm củ cải với muối thì các bạn rửa lại chúng với nước ấm.

Bước 3: Muối chua nguyên liệu

Cho tất cả củ cải, cà rốt vào 1 hủ thủy tinh. Các bạn chuẩn bị 2 chiếc hũ thuye tinh nhỏ hoặc 1 chiếc thật to. Chia đều nguyên liệu vào hũ thủy tinh đó làm sao để không cho quá nhiều củ cải trắng và cà rốt.

Sau khi cho củ vào hũ thì các bạn lấy hỗn hợp giấm, nước và đường đã chuẩn bị trước đó đổ đều vào mỗi hủ. Sao cho hỗn hợp giấm đường ngập đều các loại củ mới được nhé!

Bước 4: Thành phẩm

Muối củ cải trắng trong khoảng 5-8 tiếng ở nhiệt độ phòng là có thể ăn được rồi nhé! Sau đó các bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh đến nhiều ngày liền.

cách muối củ cải trắng

( Hình ảnh món củ cải trắng chua ngọt thơm ngon)

Trên đây là cách muối củ cải trắng theo công thức của Gioinauan.com. Chúc các bạn thành công với cách làm này nhé!

Top 19 cách làm dưa chua củ cải trắng tổng hợp bởi Thiết Kế Xinh

Cách muối chua củ cải trắng và cà rốt – Tin Đẹp – TinDep

Cách muối chua củ cải trắng và cà rốt - Tin Đẹp - TinDep
  • Tác giả: tindep.com
  • Ngày đăng: 05/15/2022
  • Đánh giá: 4.72 (411 vote)
  • Tóm tắt: Mâm cổ ngày Tết luôn song hành cùng những loại bánh dân gian như bánh chưng, bánh tét. Và đi đôi cùng những loại bánh đó chính là dưa chua ăn kèm. Hôm nay Wiki …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: 4. Sau 30 phút ngâm hỗn hợp thì bạn rửa lại bằng nước sôi nguội, để ráo củ cải và cà rốt. Tiếp đó bỏ củ cải và cà rốt vào trong hũ, đổ hỗn hợp nước, giấm, đường ở bước 1 sao cho ngập mặt củ cải và cà rốt. Đậy nấp hũ lại và ngâm trong vòng vài tiếng. …

Cách muối củ cải trắng đúng chuẩn, để cả năm ăn Tết vẫn giòn ngon

Cách muối củ cải trắng đúng chuẩn, để cả năm ăn Tết vẫn giòn ngon
  • Tác giả: ngonaz.com
  • Ngày đăng: 09/17/2022
  • Đánh giá: 4.55 (283 vote)
  • Tóm tắt: Bạn cho toàn bộ củ cải trắng đã cắt vào một chiếc thau, thêm vào đó 90gram muối hạt rồi xóc đều lên và ướp củ cải trong muối như thế qua đêm …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Bạn thấy không, cách muối củ cải trắng vô cùng đơn giản phải không nào? Nhưng không phải vì thế mà món dưa muối củ cải trắng lại kém phần thơm ngon và hấp dẫn. Từng lát củ cải khô sau khi ngâm có vị mặn ngọt rất vừa phải, khi ăn, bạn vừa cảm thấy …

3 Cách Làm Củ Cải Muối Chua Ngọt Dễ Làm, Ngon Giòn

3 Cách Làm Củ Cải Muối Chua Ngọt Dễ Làm, Ngon Giòn
  • Tác giả: bepmina.vn
  • Ngày đăng: 12/13/2022
  • Đánh giá: 4.19 (463 vote)
  • Tóm tắt: Cà rốt, củ cải gọt vỏ. Sau đó thái thành từng thanh dài khoảng 5-6cm, dài 0,5cm · Cho củ cải, cà rốt và 1 thìa muối tinh vào bát, trộn đều để …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Củ cải vị ngọt, hơi cay, có công dụng long đờm, chữa ho, lợi tiểu. Ăn củ cải thường xuyên làm giảm cholesterol huyết thanh và nồng độ chất béo trung tính. Củ cải chứa hoạt tính sinh học betain có tác dụng hỗ trợ chức năng gan, giảm nguy cơ mắc bệnh …

Cách làm củ cải trắng muối chua ngọt giòn ngon hấp dẫn

  • Tác giả: ameovat.com
  • Ngày đăng: 05/15/2022
  • Đánh giá: 4.17 (486 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm củ cải trắng muối chua ngọt là cách làm khá đơn giản, thơm ngon và hấp dẫn. Đây là món ăn kèm được rất nhiều người yêu thích, cùng Ameovat.com tìm …

Cách làm dưa củ cải trắng muối chua giòn ngon tại nhà

Cách làm dưa củ cải trắng muối chua giòn ngon tại nhà
  • Tác giả: meta.vn
  • Ngày đăng: 07/08/2022
  • Đánh giá: 3.97 (598 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm dưa củ cải trắng … Bước 1: Củ cải trắng sau khi mua về thì các bạn đem rửa sạch rồi gọt vỏ, dùng dao cắt củ cải thành những miếng nhỏ vừa ăn. Bước 2: …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Bước 1: Củ cải trắng sau khi mua về thì các bạn đem rửa sạch rồi gọt vỏ, dùng dao cắt củ cải thành những miếng nhỏ vừa ăn.Bước 2: Sau đó, các bạn tiến hành pha nước muối củ cải với hỗn hợp bao gồm nước, đường trắng, giấm trắng và muối ăn với tỷ lệ …

CÁCH LÀM CỦ CẢI MUỐI CHUA NGỌT GIÒN TAN, ĂN KÈM VỚI THỊT NƯỚNG LÀ HẾT SẢY

CÁCH LÀM CỦ CẢI MUỐI CHUA NGỌT GIÒN TAN, ĂN KÈM VỚI THỊT NƯỚNG LÀ HẾT SẢY
  • Tác giả: sunigreenfarm.vn
  • Ngày đăng: 09/16/2022
  • Đánh giá: 3.7 (383 vote)
  • Tóm tắt: Củ cải trắng ngon là những củ vẫn còn hình dạng nguyên vẹn, với phần thịt giòn cùng lớp vỏ nhẵn, không bị nát hay dập hay là có các vết đen khác …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Nếu như bạn yêu thích món củ cải muối chua ngọt mà vẫn đang băn khoăn không biết nên tìm mua nguyên liệu chất lượng ở đâu thì Suni Green Farm sẽ là một lựa chọn mà bạn đáng cân nhắc. Suni Green Farm chúng tôi là đơn vị chuyên kinh doanh các loại …

Cách làm củ cải ngâm chua ngọt giòn ngon cực dễ làm tại nhà

Cách làm củ cải ngâm chua ngọt giòn ngon cực dễ làm tại nhà
  • Tác giả: kimchibao.vn
  • Ngày đăng: 04/02/2022
  • Đánh giá: 3.41 (263 vote)
  • Tóm tắt: Cách chọn mua củ cải trắng tươi ngon; Cách chọn mua cà rốt tươi ngon. Củ cải ngâm chua ngọt là món ăn phù hợp dùng để ăn kèm với rất nhiều món ăn hàng ngày …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Sau khi trộn củ cải và cà rốt với muối, bạn rửa lại nguyên liệu với nước sạch khoảng 2-3 lần rồi để ráo nước, để củ cải và cà rốt ráo nước nhanh hơn, bạn có thể cho nguyên liệu vào túi vải rồi vắt ráo nước. Bóp nhẹ để tránh làm nát củ cải và cà rốt …

Hướng dẫn cách muối củ cải cà rốt chua ngọt

  • Tác giả: dacsantheomua.com
  • Ngày đăng: 12/24/2022
  • Đánh giá: 3.23 (380 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm: – Cà rốt và củ cải trắng thái que dài, dày khoảng 0,5cm mỗi cạnh. – Cho cà rốt và củ cải vào tô lớn, rắc 2 thìa cà phê đường và 1 thìa cà phê muối …

Củ cải trắng muối cay dễ làm, ngon miệng

  • Tác giả: doivi.net
  • Ngày đăng: 07/01/2022
  • Đánh giá: 3.17 (425 vote)
  • Tóm tắt: Với cách chế biến này thì bạn có thể giữ củ cải muối cay trong tủ lạnh rồi … Củ cải trắng giòn giòn sật sật, lại mang vị cay nồng hấp dẫn đưa cơm lắm đó!

Cách muối củ cải trắng chua ngọt dễ làm

  • Tác giả: suckhoecong.vn
  • Ngày đăng: 05/15/2022
  • Đánh giá: 2.81 (68 vote)
  • Tóm tắt: Củ cải trắng là rau củ mùa Đông tốt cho sức khỏe. Hãy biến tấu củ cải trắng thành món muối chua ăn kèm theo công thức củ cải ngâm dấm đường của Hàn Quốc …

Cách làm các loại củ cải trắng muối ( xá bấu) siêu ngon tại nhà

 Cách làm các loại củ cải trắng muối ( xá bấu) siêu ngon tại nhà
  • Tác giả: phunuvagiadinh.vn
  • Ngày đăng: 04/24/2022
  • Đánh giá: 2.81 (156 vote)
  • Tóm tắt: Dưới đây là những bí quyết làm củ cải trắng muối ngon đúng chuẩn và để được lâu cho bạn tham khảo! Cach lam cu cai trang muoi 1 Cách làm củ cải …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: + Chờ 24 giờ sau thì chắt phần nước mắm ngâm củ cải ra nồi, đun sôi lại lần nữa. Tiếp tục đợi nước mắm nguội hẳn thì lại đổ lại vào hũ ngâm, đậy kín nắp. Khoảng 3-4 ngày sau là có thể gắp ra và thưởng thức món củ cải muối mặn ăn với cháo trắng cực …

Cách muối củ cải chua ngọt giòn ngon, thơm nức mũi

Cách muối củ cải chua ngọt giòn ngon, thơm nức mũi
  • Tác giả: cookbeo.com
  • Ngày đăng: 11/09/2022
  • Đánh giá: 2.72 (87 vote)
  • Tóm tắt: Học ngay cách làm củ cải muối chua ngọt giòn ngon, không bị úng váng, vị chua cay mặn ngọt hấp dẫn để muối ăn vào mùa đông, vào dịp lễ Tết.
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Còn đối với cà rốt, các bạn cũng có thể thái con chì, khúc, khoanh tròn hay tỉa bông hoa… tuy nhiên độ dày của cà rốt nên mỏng hơn 1 chút vì cà rốt cứng và khó thấm gia vị hơn, nếu thái dày khi ăn sẽ có vị hăng. Trung bình bạn thái cà rốt có độ …

Cách muối củ cải trắng ngon giòn tại nhà, không bị hăng

Cách muối củ cải trắng ngon giòn tại nhà, không bị hăng
  • Tác giả: yeutre.vn
  • Ngày đăng: 08/26/2022
  • Đánh giá: 2.65 (116 vote)
  • Tóm tắt: Cách muối củ cải trắng phổ biến nhất để giữ độ giòn ngon là nên đem phơi nắng rau củ trước khi ngâm. Bởi, khi đem phơi, rau củ sẽ được rút …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Củ cải trắng là nguyên liệu được sử dụng phổ biến trong các công thức nấu ăn ở châu Á. So với cách làm kim chi củ cải đỏ , hay kim chi củ cải vàng , củ cải trắng có vị nhẹ hơn. Đặc biệt, phần củ trắng càng gần cuống lá xanh là phần ngọt nhất, ở đầu …

Học ngay 2 cách làm củ cải chua ngọt giòn ngon, kích thích vị giác

Học ngay 2 cách làm củ cải chua ngọt giòn ngon, kích thích vị giác
  • Tác giả: vinid.net
  • Ngày đăng: 03/28/2022
  • Đánh giá: 2.43 (63 vote)
  • Tóm tắt: Tham khảo cách làm củ cải chua ngọt cùng VinID để thực hiện cho cả … 500g củ cải trắng; 1 củ cà rốt; Nước giấm gạo; Muối, nước mắm, đường.
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cách làm củ cải chua ngọt siêu đơn giản phải không nào. Bắt tay vào thực hiện ngay để món ăn hấp dẫn, chống ngán hiệu quả nha. Đừng quên chọn mua nguyên liệu tươi ngon tại hệ thống siêu thị Winmart hoặc qua app VinID để đảm bảo chất lượng và tích …

5 Cách làm củ cải muối giòn ngon, đơn giản ăn không bị ngán

5 Cách làm củ cải muối giòn ngon, đơn giản ăn không bị ngán
  • Tác giả: phongreviews.com
  • Ngày đăng: 10/06/2022
  • Đánh giá: 2.49 (104 vote)
  • Tóm tắt: Củ cải trắng: 500g · Đường: 200g · Muối tinh: 15g · Giấm gạo: 350ml · Nước lọc: 350ml · Lá nguyệt quế tây: 5g · Tiêu đen: 10gr · Bột nghệ vàng: 5g.
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Vừa rồi là những chia sẻ của chúng tôi về các công thức làm củ cải muối qua bài viết 5 Cách làm củ cải muối giòn ngon, đơn giản ăn không bị ngán. Hy vọng bài viết đã giúp bạn tìm được một cách làm củ cải muối ưng ý phù hợp với gia đình mình. Hãy …

Củ cải trắng muối chua ngọt

  • Tác giả: daubepgiadinh.vn
  • Ngày đăng: 06/19/2022
  • Đánh giá: 2.34 (152 vote)
  • Tóm tắt: Củ cải trắng muối chua ngọt là một món khoái khẩu thường được ăn vào dịp tết với vị dai giòn sần sật, ăn kèm bánh chưng, bánh tráng cuốn rất ngon.

Hướng dẫn cách làm củ cải chua ngọt giòn ngon ngay tại nhà

Hướng dẫn cách làm củ cải chua ngọt giòn ngon ngay tại nhà
  • Tác giả: nongsandalat.vn
  • Ngày đăng: 11/02/2022
  • Đánh giá: 2.17 (118 vote)
  • Tóm tắt: Vitamin C giúp đẩy lùi các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa, ngăn chặn việc hình thành các vết thâm nám, giúp da luôn hồng hào, khỏe mạnh, trắng sáng.
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Củ cải ngâm chua ngọt được làm theo kiểu công nghiệp đa phần dùng phương pháp đun nóng vì vậy hàm lượng vitamin, khoáng chất trong thực phẩm sẽ bị phá hủy. Hơn thế nữa các sản phẩm này cũng chứa ít lượng probiotic hơn so với món củ cải ngâm chua …

Cách muối dưa cải củ ngon giòn đưa cơm

  • Tác giả: sieungon.com
  • Ngày đăng: 05/19/2022
  • Đánh giá: 2.15 (75 vote)
  • Tóm tắt: Chuẩn bị · ▢ 1 kg rau củ cải trắng · ▢ 100 gr cây hành lá to · ▢ 100 gr hành tím · ▢ 5 trái ớt · ▢ 100 gr muối hột · ▢ 70 gr đường · ▢ Gia vị khác …

Cách làm Củ cải muối chua vừa ngon, dễ làm và bảo quản dùng được lâu

Cách làm Củ cải muối chua vừa ngon, dễ làm và bảo quản dùng được lâu
  • Tác giả: thuvienamthuc.vn
  • Ngày đăng: 12/20/2022
  • Đánh giá: 1.94 (66 vote)
  • Tóm tắt: Nguyên liệu · 0,5 kg Củ cải trắng · 0,5kg Củ cà rốt · Giấm · Đường · Muối …

Recommended For You