Bài này Thiết Kế NTX sẽ giúp các bạn tìm hiểu thông tin và kiến thức về cách nấu xôi mặn chay hay nhất được tổng hợp bởi Thiết Kế NTX, đừng quên chia sẻ bài viết thú vị này nhé!
Cách nấu xôi mặn là công thức món xôi cực kì gần gũi và quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày các bạn nhỉ. Sáng sáng thức dậy mà ngồi vào bàn ăn thấy có bát xôi mặn thập cẩm là đã thấy hưng phấn lắm rồi. Thực sự thì món xôi mặn luôn là lựa chọn hàng đầu của gia đình mình luôn ý. Từ trẻ con cho đến người lớn ai cũng thích ăn, thêm nữa xôi mặn có cách làm rất đơn giản, chỉ mất 30 phút là làm được rồi. Thế nhưng làm thế nào để người ta ấn tượng ngay từ miếng xôi đầu tiên thì vẫn cần một vài bí kíp nhỏ đấy nhé. Trong bài viết hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu xôi mặn kiểu thập cẩm ngon khó lòng chối từ, cùng tham khảo xem mình đã làm như thế nào nhen!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Gạo nếp: 2 lon
- Lạp xưởng: 4 cái
- Trứng gà: 3 quả
- Tôm khô
- Ruốc
- Chả lụa
- Hành lá: vài nhánh
- Hành phi
Cách nấu xôi mặn thập cẩm gia truyền
Bước 1: Ngâm gạo nếp
Gạo nếp bạn chọn loại ngon, nên chọn nếp cái hoa vàng để đạt chất lượng tốt nhất. Nhặt bỏ những hạt gạo bị mốc rồi vo sạch, sau đó ngâm vào chậu nước ấm. Có thể cho một ít muối xuống ngâm cùng cho đậm đà.
Bạn ngâm khoảng 3-4 tiếng cho gạo mềm nhé. Hoặc tốt nhất là nên ngâm qua đêm, vì ngâm như vậy sẽ giúp gạo lọc bỏ hết các độc tố trong gạo.
Bước 2: Đồ xôi
Bạn có thể dùng nồi chuyên đồ xôi hoặc nồi cơm điện để hấp, khi hấp thì nên lót giấy bạc đã được đâm lỗ, để khi hấp hơi nước sẽ bốc lên từ nồi hấp nhé. Để nếp không bị dính thì bạn nên bôi một lớp dầu mỏng trên giấy bạc nha.
Nên đun sôi nước rồi mới cho gạo vào hấp để nhanh chín hơn, trong quá trình hấp thi thoảng bạn nên đảo vài lượt để gạo chín đều và dẻo. Cứ mỗi lần đảo thì nên lấy khăn sạch lau nắp vung, tránh nước rỏ xuống xôi.
Bước 3: Chuẩn bị các món ăn kèm
Trong lúc đợi xôi chín, chúng mình sẽ chuẩn bị các món ăn kèm với xôi cho ngon nhé.
Để ăn kèm với xôi, mình đã chuẩn bị các nguyên liệu như lạp xưởng, trứng gà, ruốc, chả lụa. Mọi người có thể tự chuẩn bị theo ý thích của mình nhé, ví dụ có thể thêm pate, xúc xích, thịt kho chẳng hạn. Càng nhiều thì món xôi sẽ càng ngon.
Mình đem lạp xưởng đi chiên trong chảo(không dùng dầu) rồi thái thành lát mỏng vừa phải. Trứng thì rán thành từng lớp mỏng rồi cắt sợi.
Tôm khô nhặt sạch, cho vào bát nước ấm ngâm, sau khi ngâm khoảng 10 phút thì vớt ra, rửa sạch để ráo. Nước ngâm tôm này sẽ giúp tôm được mềm.
Hành lá đem phi thơm rồi thêm tôm khô vào xào cùng, nếu thích có vị đậm đà có thể cho một ít nước tương vào xào chung nữa nha.
Chả lụa mọi người có thể rán sơ hoặc ăn trực tiếp, mình sẽ thái thành từng lát vừa ăn nè. Hôm nào mà có nhiều thời gian mình còn thích làm thịt kho tàu ăn kèm với xôi nữa cơ. Ngon lắm luôn ý.
Ruốc ăn kèm với xôi mặn thì bạn có thể chuẩn bị ruốc heo hoặc ruốc gà đều được.
Thưởng thức xôi mặn thập cẩm thơm ngon
Có 2 cách để thưởng thức xôi thập cẩm, bạn có thể cho xôi vào đảo cùng các nguyên liệu. Hoặc xếp bên cạnh trong bát đều được. Mình thì mình thích múc xôi ra đĩa, sau đó xếp nguyên liệu bên cạnh, nhìn vừa đẹp vừa hấp dẫn. Đừng quên rắc thêm chút hành phi, tương ớt lên cho dậy mùi nhé. Vậy là cách nấu xôi mặn của chúng ta đã hoàn thành rồi đấy.
Tạm kết
Với những bí kíp mà NGONAZ vừa chia sẻ trên đây, chắc hẳn mọi người đã nắm rõ được cách nấu xôi mặn tại nhà rồi nhỉ. Phải công nhận là món này ngon thật luôn ý, phần nếp dẻo thì thơm thơm, ngậy mùi nước cốt dừa. Vị mặn thì lại đều, kiểu không bị mặn quá cũng không nhạt nhòa ý. Còn chần chờ gì mà không áp dụng ngay cách nấu xôi mặn thôi nhỉ. Trông bát xôi nở đều, ăn kèm với lạp xưởng, thịt gà, tôm khô thế kia thì ai mà kiềm lòng được. Mình thì mình đã thèm rỏ nước miếng rồi đây. Hi vọng rằng cách nấu xôi mặn thập cẩm này sẽ giúp bạn “bỏ túi” thêm một bí kíp nấu xôi ngon nữa.
Top 17 cách nấu xôi mặn chay tổng hợp bởi Thiết Kế Xinh
Xôi mặn mà… chay – Báo Phụ Nữ
- Tác giả: phunuonline.com.vn
- Ngày đăng: 03/27/2022
- Đánh giá: 4.94 (699 vote)
- Tóm tắt: Chiếc xe nho nhỏ này có hai món chính là bánh mì bì và xôi mặn chay. Món độc đáo và được yêu thích ở đây là xôi mặn được nấu theo kiểu chay.
Top 14 Cách Nấu Xôi Mặn Chay Ngon hay nhất
- Tác giả: truyenhinhcapsongthu.net
- Ngày đăng: 02/03/2023
- Đánh giá: 4.53 (404 vote)
- Tóm tắt: 17 thg 5, 2022 · Đặc điểm với món xôi mặn chay với vị vừa quen mà cũng vừa lạ minh chứng và khẳng định. … Cach nau xoi man chay thom ngon bat mat la. Xem chi …
Cách làm xôi thập cẩm chay gói lá sen dẻo ngọt, thơm ngon đơn giản tại nhà
- Tác giả: cachnauxoi.com
- Ngày đăng: 01/19/2023
- Đánh giá: 4.32 (453 vote)
- Tóm tắt: Món chay được chế biến từ những nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản mà hương vị không thua kém món mặn. Vào bếp và trổ tài ngay thôi! Nguyên …
Cách làm món xôi chay thập cẩm đơn giản nhưng lại siêu ngon
- Tác giả: flt.vn
- Ngày đăng: 08/20/2022
- Đánh giá: 4.02 (525 vote)
- Tóm tắt: Xôi là món ăn mà cả người ăn chay lẫn ăn mặc đều có thể ăn được. Xôi chay cũng ngon không kém xôi mặn. Có sự kết hợp của nhiều loại rau củ và …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Trong chế biến món chay, có rất nhiều cách thông minh để tìm nguyên liệu thay thế. Vậy nên các món chay cũng rất hấp dẫn và cũng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng. Xôi là món ăn mà cả người ăn chay lẫn ăn mặc đều có thể ăn được. Xôi chay cũng ngon không …
Cách làm Xôi mặn Quảng Đông – Bếp nhà – Kingfoodmart
- Tác giả: bepnha.kingfoodmart.com
- Ngày đăng: 07/21/2022
- Đánh giá: 3.97 (427 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu xôi mặn quảng Đông cũng khá dễ thực hiện với 12 nguyên liệu và 5 … Màn thầu chay với vị bánh mềm xốp xen lẫn chút vị ngọt thanh, …
Cách nấu xôi thập cẩm chay bổ dưỡng, lạ miệng cho ngày rằm
- Tác giả: mucwomen.com
- Ngày đăng: 05/28/2022
- Đánh giá: 3.6 (511 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu xôi thập cẩm chay bổ dưỡng có màu sắc rất bắt mắt và hương vị thơm ngon, hấp dẫn, đậm đà không kém món xôi mặn..
Cách Làm Xôi Khúc Chay Dẻo Ngon Đơn Giản Nhất
- Tác giả: mugroo.com
- Ngày đăng: 07/14/2022
- Đánh giá: 3.58 (364 vote)
- Tóm tắt: Món xôi bánh khúc chay vẫn đảm bảo được độ dẻo thơm ngon, phần nhân bùi bùi, … 3.1 Chọn gạo nếp ngon; 3.2 Chọn rau khúc; 3.3 Cách nấu hấp xôi khúc chay …
Cách làm xôi thập cẩm chay bổ dưỡng với các loại rau củ quả
- Tác giả: khoalichsu.edu.vn
- Ngày đăng: 01/26/2023
- Đánh giá: 3.19 (233 vote)
- Tóm tắt: Các bạn đang xem bài viết : “Cách làm xôi thập cẩm chay bổ dưỡng với các loại rau củ quả” … 1 Cách nấu thập cẩm chay ngon a >. 1.1 Xôi …
Cách nấu xôi bát bửu chay thơm ngon, khó cưỡng tại nhà
- Tác giả: hayan.vn
- Ngày đăng: 04/15/2022
- Đánh giá: 3.01 (375 vote)
- Tóm tắt: Mách bạn cách nấu xôi bát bửu chay thơm ngon, hấp dẫn cho ngày chay thanh tịnh … Nếp Hạt sen tươi Nấm đùi gà Nấm hương khô Nấm mèo khô Xá bấu (củ cải mặn) …
Học cách nấu xôi mặn cực ngon cho bữa ăn sáng – Ngon Online
- Tác giả: ngon.online
- Ngày đăng: 06/21/2022
- Đánh giá: 2.94 (163 vote)
- Tóm tắt: Cách làm xôi mặn rất đơn giản và bạn cũng có thể kết hợp nhiều nguyên liệu khác nhau, để tạo nên công thức mới cho món xôi mặn của mình. Cùng học ngay cách nấu …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Món xôi mặn còn có thể kết hợp nhiều nguyên liệu khác nhau cũng như cách chế biến các món ăn kèm như chà bông, giò lụa thành thịt quay, chả bò… đều được. Cách làm xôi mặn rất đơn giản, để tiết kiệm thời gian hơn bạn cũng có thể chọn mua các nguyên …
Top cách nấu xôi mặn bằng nồi cơm điện nhanh gọn, ngon hấp dẫn
- Tác giả: jamja.vn
- Ngày đăng: 04/30/2022
- Đánh giá: 2.83 (185 vote)
- Tóm tắt: Sau khi luộc, bạn bắc một chiếc chảo khác lên bếp, làm nóng chảo rồi cho lạp xưởng vào lăn đều các mặt trong 1 phút, bạn sẽ thấy có mỡ chảy ra, …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách nấu xôi mặn bằng nồi cơm điện rồi đấy. Bạn sẽ có thể tiết kiệm thời gian nấu nướng hơn nếu biết cách sắp xếp các công đoạn hợp lý như JAMJA’s BLOG đã hướng dẫn ở trên. Vào mỗi buổi sáng, bạn hãy chịu khó dậy sớm …
5 Cách nấu xôi mặn ngon ăn là thích, bạn nên học
- Tác giả: dienmaynguyenkhoi.vn
- Ngày đăng: 04/25/2022
- Đánh giá: 2.78 (92 vote)
- Tóm tắt: Hoàn thành xôi chay: Xới xôi ra đĩa rồi cho các topping hành lá, nấm, cà rốt vào là xong. Món xôi chay có mùi thơm lừng, vị bùi của sen và vị …
Top 10 Món xôi chay ngon, cho bữa tiệc thêm đặc sắc
- Tác giả: amthucchay.com.vn
- Ngày đăng: 10/11/2022
- Đánh giá: 2.67 (103 vote)
- Tóm tắt: Chia sẻ công thức nấu xôi chay ngon, đơn giản, đẹp mắt, tốt cho sức khỏe. … Hạt nêm tơi, bùi kết hợp với màu đỏ tự nhiên của gấc, tạo nên món ăn ngon, …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Top 10 món xôi chay ngon, dễ thực hiện, cho bữa tiệc chay thêm đặc sắc, phong phú hơn. Xôi là món ăn không thể thiếu trong các mâm cỗ hay các bữa ăn của nhiều gia đình. Vì thế, trong bài viết này, amthucchay.com.vn sẽ chia sẻ đến các bạn công thức …
Cách Nấu Xôi Mặn Chay Thơm Ngon Bắt Mắt Lạ Miệng Cho, Cách Nấu Xôi Thập Cẩm Chay
- Tác giả: khcvina.com
- Ngày đăng: 05/29/2022
- Đánh giá: 2.59 (71 vote)
- Tóm tắt: Để làm món xôi chay thập cẩm vốn không khó, các chị em nội trợ cần chuẩn bị sẵn các nguyên liệu và áp dụng theo công thức chế biến xôi đơn giản, dễ nấu và ngon …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Nên ngâm gạo nếp, vò sạch rồi mới cho vào nồi đồ xôi. Để xôi mềm dẻo, thơm và không quá dính thì bạn cho thêm 1 chút dầu ăn với 1 chút muối vào trộn chung với gạo trước khi nấu.Hỗn hợp ăn kèm với xôi chay rất đa dạng, phong phú nên tùy vào khẩu vị …
2 cách nấu xôi mặn siêu ngon, cực đơn giản để bán
- Tác giả: daotaobeptruong.vn
- Ngày đăng: 04/21/2022
- Đánh giá: 2.44 (84 vote)
- Tóm tắt: Chấy đến khi thấy nguyên liệu sền sệt, chín đều là được. Đập trứng ra chén, ướp với ít muối, khuấy đều rồi đem đi chiên chín và cắt mỏng.
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Cách nấu xôi mặn với nước cốt dừa và cách nấu xôi thập cẩm không quá khó để thực hiện. Với sự hướng dẫn từ DTBTAAu, bạn sẽ dễ dàng có cho mình một món xôi mặn thật thơm ngon và hấp dẫn để thưởng thức hoặc mở quán, giúp tăng thu nhập cá nhân. Để học …
Cách làm xôi thập cẩm chay bổ dưỡng với các loại rau củ quả
- Tác giả: amthucdochay.com
- Ngày đăng: 01/22/2023
- Đánh giá: 2.37 (119 vote)
- Tóm tắt: Và sau đây, ẩm thực đồ chay sẽ giới thiệu các bạn cách làm xôi thập cẩm chay với các loại rau củ. … Cách nấu xôi thập cẩm chay ngon.
Xôi Thập Cẩm Chay – TuDiem’s Corner
- Tác giả: tudiemcorner.blogspot.com
- Ngày đăng: 07/13/2022
- Đánh giá: 2.24 (120 vote)
- Tóm tắt: Thông thường người ta nấu xôi bằng cách hấp chín nếp bằng xửng (chõ). … Trước đây Tứ Diễm đã làm món Xôi Mặn Chay như hình bên dưới, …