Bài này Thiết Kế NTX sẽ giúp các bạn tìm hiểu thông tin và kiến thức về cách làm gỏi gà bằng bắp cải hay nhất được tổng hợp bởi Thiết Kế NTX, đừng quên chia sẻ bài viết thú vị này nhé!
Gỏi gà bắp cải có vị chua ngọt đặc trưng của món nộm, gỏi gà bắp cải cũng rất thanh mát, dễ ăn và dễ làm. Bếp Eva hướng dẫn cách làm gỏi gà bắp cải ngon, đơn giản dễ thực hiện mà vẫn ngon như ngoài hàng, ăn mãi không ngán.
1. Nguyên liệu làm gỏi gà bắp cải
– 2 cái đùi gà (500g)
– 300g bắp cải (có thể làm bằng bắp cải tím hay bắp cải trắng)
– 1 củ cà rốt
– 1 củ hành tây
– 1 quả chanh
– 1 quả ớt
– 1 nhánh gừng
– 1 củ tỏi
– 2 cây húng quế, rau răm
– Vài cây rau ngò
– Gia vị: Nước mắm ngon, đường trắng, tiêu xay, giấm ăn, muối…
Lưu ý: Làm gỏi gà bắp cải ngon các bạn nên sử dụng thịt đùi gà để có được độ giòn nhẹ, dai dai, săn chắc. Nếu không có thịt đùi gà thì dùng thịt ức gà cũng được nhưng thịt nhiều nạc quá tạo cảm giác hơi khô.
2. Cách làm gỏi gà bắp cải
Bước 1: Sơ chế đùi gà
– Thịt đùi gà dùng muối hạt bóp một lần, sau đó rửa sạch. Tiếp tục dùng muối với giấm ăn pha để bóp thêm 1 lần nữa, rửa sạch lại với nước.
– Bắc nồi lên bếp, cho đùi gà đã rửa sạch vào và 1 nhánh gừng đập dập luộc khoảng 10 – 15 phút cho thịt đùi gà chín. Dùng que xiên vào đùi gà, nếu không còn nước màu đỏ chảy ra nữa là đùi gà đã chín.
– Vớt ngay đùi gà ra thả vào nước đá lạnh để cho thịt săn lại, giữ được độ giòn. Sau khi thịt đùi gà nguộn hẳn thì vớt ra, xé thịt thành từng miếng vừa ăn.
Xé phay thịt đùi gà
Bước 2: Ướp thịt đùi gà
– Cho thịt đùi gà xé phay vào 1 bát riêng, thêm vào 1/4 thìa cafe muối, 1/4 thìa cafe tiêu rồi trộn đều ướp 15 – 20 phút.
Bước 3: Sơ chế bắp cải và rau củ trộn gỏi
– Bắp cải thái sợi nhỏ rồi rửa sạch, để ráo nước. Cho vào bắp cải 1 thìa cafe muối dùng bóp đều. Để khoảng 10 phút cho muối ngấm vào bắp cải, bắp cải mềm mềm lại thì bóp hết sạch nước trong bắp cải.
Kết hợp bắp cải trắng và bắp cải tím làm gỏi
– Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái múi cau hoặc thái khoanh tròn thật mỏng. Sau đó cho hành tây vào bát, thêm vào 2 thìa canh đường, 2 thìa canh giấm ăn đảo thật đều để 15 – 20 phút cho hành tây bớt hăng. Sau đó vắt sạch nước tiết ra từ hành tây.
– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi nhỏ.
– Rau răm, húng quế, rau ngò nhặt rửa sạch rồi thái nhỏ.
– Ớt rửa sạch, băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Bước 4: Cách làm nước mắm trộn gỏi bắp cải
– Cho vào bát 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước cốt chanh, 2 thìa canh nước lọc vào rồi khuấy cho tan hết đường. Sau đó cho tỏi, ớt băm vào khuấy đều.
Nước mắm chua ngọt trộn gỏi gà bắp cải
Bước 5: Cách trộn gỏi gà bắp cải
– Cho bắp cải đã vắt sạch nước, hành tây, cà rốt, rau răm, húng quế, rau ngò vào 1 âu lớn, đổ từ từ phần nước mắm trộn gỏi vào bắp cải, đeo bao tay và bóp đều để nước mắm được ngấm vào bắp cải.
Hoàn thành
Gỏi gà bắp cải trộn xong để 5 – 7 phút là có thể dùng ngay. Gỏi vị chua chua, cay cay, mặn ngọt đan xen nhưng lại rất thanh mát và dễ ăn. Gỏi làm không bị ra nước, hành tây không bị hăng, vẫn giữ được độ giòn hấp dẫn.
Có thể thêm một ít đậu phộng rang lên gỏi gà để tạo độ bùi bùi hấp dẫn
Gỏi gà bắp cải ngon dễ làm, vị chua ngọt, cay cay hấp dẫn
Có thể ăn gỏi gà bắp cải với cháo cũng rất ngon
Lưu ý:
– Để làm gỏi gà bắp cải không bị ra nước các bạn cần bóp sạch nước bắp cải và hành tây trước khi trộn gỏi.
– Gỏi trộn xong nên ăn ngay sau 5 – 7 phút, để lâu gỏi sẽ bị ra nước.
Top 24 cách làm gỏi gà bằng bắp cải tổng hợp bởi Thiết Kế Xinh
Cách làm gỏi gà bắp cải giòn, ngon đơn giản tại nhà
- Tác giả: cachnauan.vn
- Ngày đăng: 04/16/2022
- Đánh giá: 4.93 (687 vote)
- Tóm tắt: Lá chanh rửa sạch và cắt sợi nhỏ dài khoảng 2 lóng tay,. Hành tím còn lại bạn lột vỏ, rửa lại với nước rồi cắt lát mỏng.
CÔNG THỨC CÁCH LÀM GỎI GÀ BẮP CẢI CHUA NGỌT
- Tác giả: monngontv.com
- Ngày đăng: 02/18/2023
- Đánh giá: 4.64 (535 vote)
- Tóm tắt: Công thức cách làm gỏi gà bắp cải chua ngot, đượm vị quen thuộc. Mùi vị thơm ngon, hãy cùng thực hiện công thức cách làm gỏi gà bắp cải chua ngọt này nhé!
Hướng Dẫn Cách Làm Gỏi Gà Bắp Cải Bắt Mắt Cực Ngon
- Tác giả: trivietphat.net
- Ngày đăng: 08/05/2022
- Đánh giá: 4.22 (223 vote)
- Tóm tắt: Lưu ý: Nên ngâm riêng hai loại để món gỏi đẹp hơn do bắp cải tím ra màu. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi bào sợi. Rau răm nhặt lá rồi mang đi rửa với nước muối pha …
Cách làm gỏi gà bắp cải thanh mát ngày hè
- Tác giả: ippglobal.vn
- Ngày đăng: 03/31/2022
- Đánh giá: 3.99 (242 vote)
- Tóm tắt: Tránh mua gà lông xù, trông ủ rũ và có mùi hôi, vì đây có thể là gà ốm, ăn sẽ không ngon. Với gà được làm sẵn, các yếu tố sau sẽ giúp bạn lựa …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Gỏi gà bắp cải là một trong những món ăn có vị chua đặc trưng của món nộm. Gỏi gà bắp cải có vị thanh mát, mang đến nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ ăn cùng như dễ lắm. Do đó, các bà nội trợ thường sử dụng món ăn này trong thực đơn của gia đình mình. …
Gỏi gà hành tây – bắp cải
- Tác giả: daubepgiadinh.vn
- Ngày đăng: 10/11/2022
- Đánh giá: 3.87 (537 vote)
- Tóm tắt: Bước 1: Làm sạch gà với muối hạt, cho vào nồi nước rồi luộc chín. Nên chọn mua gà ta, gà thả vườn để có được thịt gà thơm ngon, không bị bở. Bắp cải cắt làm bốn …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Đầu tiên bóc vỏ tỏi, băm nhỏ tỏi và ớt (bỏ hạt), cho vào chén. Thêm nước mắm, đường và nước cốt chanh vào, khuấy tan để thu được hỗn hợp nước chấm ngon, có vị chua cay mặn ngọt. Sau khi hoàn thành nước chấm, khi làm gỏi chỉ cần cho nước chấm này vào …
Khám phá 2 cách làm gỏi gà đổi gió cuối tuần – TASTY Kitchen
- Tác giả: tastykitchen.vn
- Ngày đăng: 07/07/2022
- Đánh giá: 3.79 (445 vote)
- Tóm tắt: Cách làm gỏi gà bắp cải giòn ngon mang hương vị truyền thống ngây ngất lòng người. goi-ga-tron-bap-cai Gỏi gà trộn bắp cải thơm ngon khó cưỡng. Nguyên …
Gỏi gà bắp cải – Món gà trộn ngon ăn không sợ béo
- Tác giả: vit29.com
- Ngày đăng: 03/05/2023
- Đánh giá: 3.58 (369 vote)
- Tóm tắt: Món gỏi gà làm như thế nào cho ngon, nhanh gọn nhất? Hãy tham khảo ngay bài viết sau đây từ Vịt 29 để biết cách làm nhé! Món gỏi gà bắp cải có gì hấp dẫn …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Khi nhắc đến các món làm từ thịt gà, có rất nhiều món ngon như gà quay mật ong, gà nướng muối ớt, súp gà, lầu gà nấm… Tuy nhiên, nếu muốn ăn món gà ngon và ít ngán, không lo bị béo thì không thể bỏ qua gỏi gà bắp …
Cách làm gỏi gà bắp cải ngon giòn ngọt, thanh mát
- Tác giả: c3kienthuyhp.edu.vn
- Ngày đăng: 06/17/2022
- Đánh giá: 3.39 (366 vote)
- Tóm tắt: Thịt gà ngọt dai, bắp cải tươi ngon, thấm đẫm gia vị ăn kèm với salad vô cùng kích thích vị giác. Đảm bảo cả nhà ăn hoài không chán, không còn …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Đĩa gỏi gà hoàn thành được trình bày đẹp mắt và trông tươi ngon. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được lớp da gà giòn, thịt càng mềm tự nhiên. Bắp cải và cà rốt giòn và tươi. Mùi thơm của lá chanh, hành phi, gia vị hòa quyện vào món gỏi khiến ai cũng ngất …
Gỏi Gà Bắp Cải Và Cách Làm Gà Bóp Gỏi Bắp Cải Nhanh, Ngon Tại Nhà
- Tác giả: khcvina.com
- Ngày đăng: 08/10/2022
- Đánh giá: 3.19 (438 vote)
- Tóm tắt: Hành tây và cải bắp vớt ra rửa lại 1 lần cho hết mùi giấm. Cho thịt gà, hành tây, cải bắp vào 1 chiếc âu. Rưới nước sốt trộn gỏi lên trên. Đeo bao tay và trộn …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Gừng cạo vỏ, đập dập. Thịt gà rửa cho sạch rồi luộc chín với gừng đập dập cho thơm. Vớt thịt gà ra ngâm vào nước lã rồi xé sợi nhỏ.Luộc gàXé nhỏ thịt gàHành tây bóc vỏ, thái mỏng ngang củ dạng hình tròn. Bắp cải rửa sạch, thái mỏng. Ngâm hành tây và …
Cách làm gỏi gà xé phay bắp cải cực cuốn đơn giản tại nhà
- Tác giả: comgasingapore.vn
- Ngày đăng: 02/27/2023
- Đánh giá: 2.91 (119 vote)
- Tóm tắt: Nếu bạn muốn thưởng thức thêm nhiều món ăn đa dạng khác làm từ gà tại nhà hàng chất lượng thì hãy đến với Sing Chicken – Cơm gà Singapore nhé! 4 …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Gỏi gà xé phay bắp cải là một món ăn rất cuốn và vô cùng đưa miệng khi bạn đã quá chán với những cách chế biến làm từ gà thông thường như gà luộc hay gà rán. Đặc biệt món ăn lại này vô cùng phù hợp cho những bạn đang trong quá trình giảm cân tránh …
Tuyệt chiêu làm gỏi gà bắp cải bóng đẹp ngon lành
- Tác giả: bepxua.vn
- Ngày đăng: 03/03/2023
- Đánh giá: 2.79 (72 vote)
- Tóm tắt: Lót giấy bạc vào nồi, rải đều muối hột, xếp sả cây lên và cho gà vào, đậy nắp lại hấp 30-35 phút. Gà hấp xong đem ra để nguội. Bắp cải xắt nhỏ, …
Cách làm gỏi gà bắp cải ngon nhờ cách pha nước trộn gỏi
- Tác giả: cookbeo.com
- Ngày đăng: 10/07/2022
- Đánh giá: 2.65 (120 vote)
- Tóm tắt: Cho bắp cải, cà rốt, hành tím và thịt gà vào âu lớn, sau đó rưới 2/3 nước trộn gỏi lên. Nhẹ nhàng trộn để các nguyên liệu thấm đều gia vị trong …
Top với hơn 34 cách làm gỏi gà ngon tuyệt vời nhất
- Tác giả: poppy.edu.vn
- Ngày đăng: 12/06/2022
- Đánh giá: 2.68 (76 vote)
- Tóm tắt: Hôm nay Bách hóa XANH sẽ bật mí cho các bạn cách làm gỏi gà hành tây, rau răm đơn giản ngon miệng nhé! Bạn có thể thay thế xoài xanh, hành tây bằng bắp cải để …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Gỏi gà là món ăn được ưa chuộng trong nền ẩm thực Việt Nam bởi cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm và đặc biệt rất ít dầu mỡ. Với các cách làm gỏi gà ngon đơn giản, lạ miệng, không bị ngán mà DTBTAAu chia sẻ dưới đây, hy vọng bạn sẽ có thêm nhiều …
GỎI GÀ BẮP CẢI GIÒN VỊ CHUA NGỌT
- Tác giả: sieuthithucphamamazing.com
- Ngày đăng: 01/10/2023
- Đánh giá: 2.44 (76 vote)
- Tóm tắt: Cho nước vào nồi bắc lên bếp cho hơi nóng, tầm khoảng 60 độ C là lúc thả gà vào nồi, canh để ga ngập hoàn toàn trong nước, bạn nên chọn nồi luộc vừa với con gà.
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Chuẩn bị 3 củ hành tím + 3 tép tỏi + 1 lát gừng + 2 muỗng đường + 1 muỗng bột ngọt + 2 nhánh hành rí + nửa chén giấm, tất cả cho vào cối xay, xay thật nhuyễn. Sau đó đổ ra chén, cho vào thêm 2 muỗng nước mắm, khuấy thật đều, hành tím và tỏi xắt lát …
Cách làm gỏi gà bắp cải
- Tác giả: thegioimonngon.vn
- Ngày đăng: 04/22/2022
- Đánh giá: 2.47 (197 vote)
- Tóm tắt: Vật liệu : 2 cây mì căn, một cái bắp chuối hột, rau răm, đậu phộng, dầu ăn, giấm, nước tương, 1 củ hành. 60 goi ga bap cai. Cách làm gỏi gà bắp cải. Mì căn luộc …
Cách làm Gỏi gà bắp cải – Bếp nhà – Kingfoodmart
- Tác giả: bepnha.kingfoodmart.com
- Ngày đăng: 10/18/2022
- Đánh giá: 2.25 (91 vote)
- Tóm tắt: Gỏi Gà Bắp Cải là món gỏi ngon từ gà rất được ưa chuộng, thích hợp dùng làm món ăn khai vị cho bữa cơm gia đình, hoặc các bữa tiệc liên hoan, …
Cách làm gỏi gà ngon và lạ miệng chống ngán ngày Tết
- Tác giả: giadinh.suckhoedoisong.vn
- Ngày đăng: 01/23/2023
- Đánh giá: 2.29 (147 vote)
- Tóm tắt: Cho bắp cải đã vắt sạch nước, hành tây, cà rốt, rau răm, húng quế, rau mùi vào 1 chiếc âu lớn, sau đó đổ từ từ phần nước mắm trộn gỏi vào bắp …
Khai vị tuyệt ngon với món gỏi gà bắp cải giòn mát
- Tác giả: vinid.net
- Ngày đăng: 04/21/2022
- Đánh giá: 2.03 (154 vote)
- Tóm tắt: Bắp cải: 250g · Thịt gà rửa sạch với muối, luộc với gừng đập dập. · Cho vào tô 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, nước cốt 2 lát chanh, ớt …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Bạn cảm thấy chán ngán với những món ăn nhiều dầu mỡ? Vậy hãy thử thay đổi khẩu vị với món gỏi gà bắp cải xem sao. Với vị dai dai của thịt gà, giòn mát của bắp cải kết hợp với nước trộn gỏi chua chua khiến ai nấy đều thích mê ngay từ lần đầu thưởng …
Cách làm gỏi gà bắp cải hấp dẫn vừa ngon vừa bắt mắt
- Tác giả: pgdtaygiang.edu.vn
- Ngày đăng: 02/25/2023
- Đánh giá: 2.02 (185 vote)
- Tóm tắt: Bằng cách kết hợp thịt gà xé với các loại bắp cải tím và trắng, món gỏi của bạn sẽ không chỉ bổ dưỡng mà còn có màu sắc bắt mắt vô cùng. Điểm đặc biệt là vị …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Vậy là bạn đã vừa cùng trường trung cấp CET hoàn thành cách làm gỏi gà bắp cải khá nhanh và đơn giản rồi. Chỉ cần khéo léo và tỉ mỉ một chút bạn sẽ có một món gỏi thơm ngon, vừa vị đầy lôi cuốn, giúp bữa ăn gia đình thêm ngon miệng. Chúc bạn thực …
Cách làm gỏi gà bắp chuối Giòn Ngon chống ngán bữa cơm hè
- Tác giả: bepmina.vn
- Ngày đăng: 08/23/2022
- Đánh giá: 1.92 (78 vote)
- Tóm tắt: Kết hợp thịt gà xé với các loại bắp cải tím và trắng, món gỏi gà của bạn sẽ không chỉ bổ dưỡng mà còn có màu sắc bắt mắt. Vị ngọt thơm của thịt …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Nguyên liệu làm gỏi gà bắp chuối đơn giản, chỉ với hai nguyên liệu chính là thịt gà và bắp chuối, kết hợp cùng với các gia vị quen thuộc của người Việt để có món gỏi ngon đúng điệu. Thịt gà làm gỏi nên chọn phần thịt ức hoặc miếng má đùi để nhiều …
Cách làm gỏi gà bắp cải ngon giòn ngọt, thanh mát
- Tác giả: ngonaz.com
- Ngày đăng: 10/16/2022
- Đánh giá: 1.82 (110 vote)
- Tóm tắt: Cách làm gỏi gà bắp cải giòn ngọt, thanh mát cực dễ với vài thao tác cơ bản. Các nàng lưu công thức này đãi cả nhà nhé.
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Với gà đã được làm sẵn, người dùng nên chọn những con gà có thịt vàng đầu, màu càng đậm hơn ở vị trí như cánh, ức hoặc lưng. Tương tự nên chọn những con gà có thân hình nhỏ gọn, săn chắc, phần ức hẹp. Đặc biệt nên chọn gà có da mỏng, màu thịt sáng …
3 cách làm gỏi gà hấp dẫn, ăn là mê!
- Tác giả: hellobacsi.com
- Ngày đăng: 06/22/2022
- Đánh giá: 1.73 (105 vote)
- Tóm tắt: Bắp cải xắt sợi nhỏ, ngâm với nước muối pha loãng rồi rửa sạch, để ráo. Ớt rửa sạch, bổ dọc, bỏ hạt, xắt sợi dài. Rau răm nhặt bỏ phần dập úa, …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Cách làm gỏi gà ngon đúng điệu không thể thiếu phần nước chấm trộn gỏi – linh hồn của món ăn này. Để pha nước chấm, bạn lần lượt cho các thành phần theo tỷ lệ sau: 2 thìa súp nước cốt chanh, 1 thìa cà phê đường, ớt băm 2 quả (có thể không cho ớt …
Cách làm gỏi gà bắp cải thơm ngon mà cực đơn giản tại nhà
- Tác giả: yummyday.vn
- Ngày đăng: 05/13/2022
- Đánh giá: 1.67 (146 vote)
- Tóm tắt: Điểm gây nổi bật của món ăn này đó là việc thịt gà kếp hợp với rau bắp cải tươi rất kích thích vị giác nên khi thưởng thức không lo bị ngán và cũng không sợ béo …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: – Cho hết tất cả nguyên liệu từ thịt gà xé, bắp cải, cà rốt và hành tây vào một cái tô lớn (hoặc cái thau) trộn đều lên với nước trộn gỏi vừa mới pha nhé. Tiếp theo cho phần rau thơm các loại đã được thái nhỏ vào rồi trộn đều lên là đã hoàn thành …
Cách Làm Gỏi Gà Chua Ngọt, Thanh Mát Cực Ngon
- Tác giả: beptruong.edu.vn
- Ngày đăng: 04/05/2022
- Đánh giá: 1.54 (173 vote)
- Tóm tắt: + Rau răm, húng quế, ngò rí rửa sạch, để ráo. Cắt bắp cải tím và trắng thành sợi. Ảnh: Internet. Bước 2: Luộc gà. + Bắc nồi nước …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Nếu bạn yêu thích những món gỏi bởi vì chúng ít dầu mỡ lại cung cấp nhiều chất xơ cho cơ thể thì cách làm gỏi gà dưới đây sẽ rất hữu ích. Nguyên liệu dễ tìm cùng với một vài bí quyết là bạn đã tạo nên món ăn ngon để chiêu đãi vị giác cho bản thân, …
